Glándula mamaria

Las glándulas mamarias son los órganos que, en todos los mamíferos, producen leche para alimentar a las crías o hijos durante los primeros meses o semanas de vida. Estas glándulas exocrinas son glándulas sudoríparas dilatadas.

Estructura

Los elementos primarios de una glándula mamaria son los alvéolos (estructuras tubulares huecas de unos cuantos milímetros de longitud que representa el 90% de la estructura del seno) recubiertos por células epiteliales y rodeados por células mioepiteliales. Estos alvéolos se reúnen formando grupos llamados lóbulos y cada uno de estos lóbulos posee un ducto lactífero que drena en los orificios del pezón. En las células mioepiteliales, que pueden contraerse de forma similar a las musculares, la leche es impelida desde los alvéolos, a través de los ductos lactíferos hacia el pezón, donde se almacena en engrosamientos (senos) de los ductos. A medida que la cría comienza a succionar se inicia el "reflejo hormonal de relajación" y la leche se segrega -no se aspira desde la glándula- a la boca del bebé.

Todo el tejido excretor de leche que se dirige hacia un único ducto se denomina "glándula mamaria simple"; se define como "glándula mamaria compuesta" a todas las glándulas mamarias simples que abastecen un pezón. Las mujeres tienen normalmente dos glándulas mamarias compuestas, una en cada mama y cada una consta de entre 10 a 12 glándulas simples. La presencia de más de dos pezones se llama politelia y más de dos glándulas mamarias compuestas polimastia.
El número y posición de las glándulas mamarias simples y compuestas varía ampliamente en los diferentes mamíferos. Los pezones y las glándulas pueden presentarse en cualquier lugar a lo largo de la línea lactífera, dos líneas paralelas formadas por un engrosamiento de la epidermis en la superficie ventral de los mamíferos de ambos sexos. En general, la mayoría de los mamíferos desarrollan glándulas pares a lo largo de estas líneas, en número aproximado al de crías que suele tener cada especie. El número de pezones varía desde 2 (en la mayoría de los primates) a 16 (en los cerdos). La zarigüeya norteamericana tiene 13, uno de los pocos mamíferos con número impar.

La siguiente tabla muestra el número y posición de las glándulas en diferentes especies:

Especies3	Anterior (torácica)	Intermedia (abdominal)	Posterior (inguinal)	Total
Cabra, oveja, caballo cobaya	0	0	2	2
Bovinos	0	0	4	4
Gato	2	2	4	8
Perro	4	2	2-4	8-10
Ratón	6	0	4	10
Rata	6	2	4	12
Cerdo	6	6	4	16
Elefantes, primates	2	0	0	2

Miología

Los músculo representan entre el 52-55% del peso del animal y es la parte comestible y comercializada del animal.

El origen embrionario de los músculos, se derivan del mesodermo específicamente del mesodermo intermedio, donde se derivan la dermatomiotoma que dan origen a los mioblasto que son la célula primordial del musculo luego se convierten en miofibrillas (Célula muscular adulta).

Miofibrillas: es una unidad, estructural y funcional del musculo. Tienen la capacidad de contraerse y función metabólica.

El musculo esta constituido por:

·         Tendón: Une al hueso con el musculo, es muy elástico y garantiza contracción muscular.

·         Fascículos: son los que contienen a la fibra muscular.

·         Epimisio (fascia muscular externa): Es la capa que envuelve al musculo externamente.

·         Perimisio: Envuelve a los fascículos.

·         Endomisio: Capa que envuelve alas miofibrillas.

Organización anatómica y funcional de los músculos:

Mm---Músculos                                   m---Musculo

·         Mm estriado esquelético: Es la parte comestible del animal, representa el 50% del peso del animal.

·         Mm estriada cardiaca: Músculos del corazón.

·         Musculatura lisa: Todas las vísceras.

Funcionalmente se clasifican en:

·         Voluntarios:  Mm estriado esquelético

·         Involuntario: Mm estriada cardiaca y musculatura lisa.

Función de los músculos

1.      Contractibilidad: garantiza la locomoción

2.      Regula la temperatura corporal, que en los animales esta entre 37-39         ºC esto depende de la raza y edad del animal.

3.      Aloja y protege a todas las vísceras delicadas.

Importancia zootécnica de los músculos

Los músculos representan el 52-55% del peso corporal del animal que representa a la parte comestible y comercial del animal la cual tiene un valor monetario.

Musculatura de la cabeza

Primordio: estructura primaria donde se va a originar hueso del cráneo y músculos de la porción neural, y también se forma musculatura de los maxilares y masticación (son los de la mandíbula).

Origen embrionario de los músculos de la cabeza

v  Del primer arco faríngeo se origina la musculatura masticatoria

v  Del segundo arco faríngeo la musculatura mimética

v  Del tercer y cuarto arco faríngeo dan origen a la musculatura faríngea y mimética.

v  Del sexto arco faríngeo se forma la musculatura laríngea

v  De los somitos preóticos hipotéticos la musculatura ocular externa

v  De los somitos postóticos hipotéticos la musculatura lingual

Origen embrionario de los principales músculos de la cara

Arco Faríngeo	Músculos
Primero (mandibular)	Músculos de la masticación, milohiodeo; digastrico, tensor del velo palatino; tensor del timpano.
Segundo (hioideo)	Músculos de la expresión facial; digástrico; estribo.
Tercero	Estilofaríngeo caudal; otros musculos faríngeos
Cuarto (arcos subsecuentes)	Músculos faríngeos y laríngeos.

Variante arquitectónica muscular.

Los músculos se diferencian por su forma, su posición y su tamaño:

Según su número de cabeza en:

Bíceps: compuesta por musculo bipeniforme ya que esta compuesto por dos cabezas.

Tríceps: compuesto por musculo multipeniforme de 3 cabezas.

Cuádriceps: compuesto por musculo multipeniforme de 4 cabezas.

Según su número de vientres en:

Digástrico

Según la cantidad de número de articulaciones involucradas los músculos se clasifican en:

·         Músculos uniarticulares: involucran una articulación.

·         Músculos biarticulares: Involucran dos articulaciones.

·         Músculos multiarticulares: Involucran mas de dos articulaciones.

De acuerdo con su efecto sobre las articulaciones:

§  Extensor

§  Flexor

§  Aductor

§  Abductor

§  Rotador (pronador y supinador)

§  Esfínter

§  Dilatador

§  Elevador

§  Depresor

Para poder cumplir múltiples funciones, los músculos son ayudados por elementos pasivos del aparato locomotor:

1.      Fascias o aponeurosis: envuelven amplias superficies de los músculos (cubren a todo el cuerpo)

2.      Bolsas sinoviales: envueltas por una capa de tejido conjuntivo, llenas de sinovias, se localizan en las partes del cuerpo, en la que los músculos, tendones o ligamentos se deslizan por encima de los huesos

3.      Vainas sinoviales de los tendones: Son envolturas tubulares de los tendones, disminuyen la fricción y la presión de los tendones sobre los tejidos subyacentes y permiten que el tendón se deslice.

Biomecánica básica muscular:

Es la que estudia las fuerzas y aceleraciones que actúan sobre los organismos vivos. Esta se distinguen en dos disciplinas: biodinámica y bioéstatica

Biodinámica: se subdivide en biocinemática y biocinética

Biocinemática: analiza los movimientos sin tener en cuenta las fuerzas que lo producen.

Biocinética: estudia los cambios causados en los movimientos por un sistema desequilibrado de fuerzas y determina las fuerzas necesarias para producir cualquier cambio que se desee del movimiento

Bioestática: Estudia las fuerzas y su equilibrio que actúan sobre los animales y sus órganos en el estado de reposo o en movimiento de una velocidad uniforme y en línea recta.

Mecánica del cuerpo de los mamíferos. Arquitectura del tronco (eje corporal)

Las fuerzas musculares que operan en la columna vertebral producen uno o mas de los siguientes tipos de distorsión:

1.      Curvatura longitudinal en un plano vertical que tiende a flexionar o extender el dorso.

2.      Curvatura transversa en un plano horizontal que tiene a curvar el tronco a la derecha o ala izquierda.

3.      Torsión sobre un eje horizontal longitudinal que rota las vertebras adyacentes.

4.      Curvatura vertical.

5.      Curvatura transversa.

6.      Compresión o tensión longitudinal del esqueleto axial.

Gatos raros!!!?

Sphinx

“El sphinx , o gato esfinge, es una raza de gato cuya característica más llamativa es su ausencia de pelo, resultado de una mutación genética natural, vista por primera vez en Canadá, en 1966.

El origen del sphynx es poco conocido, pero por la semejanza morfológica hace pensar que es el resultado de una mutación aparecida en un devon rex. Las dos razas son muy similares, y sin embargo, se conocen como sphynx sólo los resultados de los acoplamientos entre sphynx. Las uniones entre sphinx y devon rex, efectuadas sobre todo en Estados Unidos, dan lo que se denominan variantes.

Por lo que se refiere a la cría, la del sphynx está aún en sus comienzos. Tanto en Europa como en Estados Unidos sus criadores son poquísimos. El motivo es su rareza: sólo hay una cincuentena de sphynx en todo el mundo. Por eso es extremandamente difícil encontrar sujetos, sobre todo porque el gen que determina la ausencia de pelo es recesivo.”

Como curiosidad, el gato que aparece junto al Doctor Maligno en Austin Powers es de la raza Sphinx.

Bien, ahora la explicación de la importancia del gen recesivo y que sea muy difícil conseguir sphinx genuinos.

Imaginamos que representamos por “A” el gen dominante que sería cualquier gen que produce pelo.

Y tomamos “a” como el gen recesivo que produce la ausencia del pelo.

Cuando cruzamos a dos gatos siempre se hereda para un carácter determinado (en este caso el pelo), dos genes, uno de la gata madre y otro del gato padre.

Como “A” tiene predominancia sobre “a”, sólo podríamos ver un gato Sphinx sin pelo cuando tuviera “aa”, es decir los dos genes de ausencia de pelo (paterno y materno). Ya que si fuera “Aa” o “AA”, tendría pelo. Para ello tendría que ser descendiente de una pareja de gatos que fueran:

- “Aa” y “Aa” Con un 25% de probabilidades de un Sphinx sin pelo.
- “Aa” y “aa” Con un 50% de probabilidades de un Sphinx sin pelo.
- “aa” y “aa” Con un 100% de probabilidades de un Sphinx sin pelo.

El último cruce (“aa” y “aa”) aunque significara tener un Sphinx puro asegurado, es más difícil de lo que parece, ya que necesitariamos dos sphinx genuinos, hecho que es bastante jodido si sólo hay alrededor de 50 de estos felinos en el mundo.

Aquí veríamos en una cutre-gráfica como se transmitirían los genes en un cruce entre dos gatos “Aa” dando como resultado un 25% de probabilidades de tener un sphinx sin pelo (aa).

Kohonas

Los Kohonas son el súmmun de la rareza en razas de gatos. Aún más que los sphinx, sólo hay alrededor de 18 de estos gatos en el mundo. Se originaron como una mutación natural en los genes que determinaban la presencia de pelo en gatos de Hawai. De ahí que también se les llame “Calvos Hawaianos” o por su aspecto “Gatos de Goma”. Por lo demás, no hay mucha información disponible de estos gatos al respecto. Desconozco si la mutación es de carácter recesivo (podríamos aplicar entonces las mismas reglas que hemos aplicado para los Sphinx) o de carácter dominante. Dejo una serie de fotos que plasman la “belleza” de los mismos.

                       

SENEPOL

La Senepol es actualmente reconocida como la única raza Bos taurus adaptada al trópico más cálido (sin necesidad de cruces con cebú), por entre otras características, poseer pelo corto que le permite buena tolerancia al calor aunada a un buen sistema inmunitario que la protege del ataque de la garrapata en climas asfixiantes, así como una excelente habilidad materna, facilidad de parto (crías pequeñas), buena ganancia de peso y docilidad para el manejo en campo, sin mencionar su longevidad y su carne de excelente sabor.
Una gran ventaja de la raza Senepol es el enorme vigor del becerro. Criadores de Senepol en todas partes están muy satisfechos con la mejor supervivencia de becerros, hijos de padres Senepol, porque se paran rápidamente el nacer y comienzan a mamar. Terneros Senepol nacidos en el 2003 tuvieron un peso promedio al nacer de 35.34 Kg. (machos) y de 33.57 Kg. (hembras). Siendo los becerros largos y de un perfil delgado que facilita un nacimiento rápido que pone a la raza Senepol entre las razas bovinas de mayor facilidad de parto en el mundo.

Las vacas Senepol son de tamaño mediano y tienen una gran habilidad de pastoreo. Las vacas adultas pesan un promedio de aproximadamente 450 a 540 Kg. y destetan usualmente alrededor del 50% de su peso mientras que mantienen un intervalo de parto eficiente.

Controlas los parásitos, controlas los daños

Tener los caballos fuera del establo, pastando, tiene muchas ventajas. Sin embargo, la exposición a los parásitos puede socavar ese esfuerzo. Docenas de especies de gusanos parásitos, algunos tan largo como un espagueti y otros, invisibles a simple vista, pueden residir en el intestino de su caballo para alimentarse, crecer y reproducirse. Cada especie parasitaria gravita a una parte diferente del cuerpo, los habitantes de la tripa a menudo eligen el intestino grueso, ya que proporciona a los huevos fácil acceso al ambiente exterior, donde se desarrolla una parte de su ciclo de vida.
Caballos normalmente ingieren oralmente por parásitos que pastan cerca de estiércol en prados o campos. Los parásitos, en la etapa larval, viajan por vías específicas a través de los órganos internos hasta que llegan al tracto gastrointestinal. Allí maduran y se reproducen. Los huevos puestos en el tracto digestivo se pasan fuera con el abono y una vez fuera, las larvas emergen y continúan creciendo hasta que son ingeridas por los caballos de pastoreo.
Los parásitos causan cólico de varias maneras. Larvas de estróngilos pequeños, por ejemplo, penetran en la mucosa del ciego y el colon, donde pueden vivir durante seis semanas a 2 1/2 años. Cuando están latentes en un quiste fibroso, estas larvas causan poco malestar al caballo, pero cuando emergen de estas cápsulas cerradas, liberan secreciones y excreciones que irritan el intestino. Las larvas hacen un mayor daño a medida que excavan fuera del intestino para reproducirse y depositar sus huevos. Unos grandes estróngilos son a menudo responsables de los ataques más severos cólicos. El Strongylus vulgaris, uno de los parásitos más perjudiciales para el caballo, invade el principal suministro arterial del intestino y puede constreñir o tapar los vasos sanguíneos, cortando el suministro de sangre. Cuando las larvas salen de las paredes arteriales, entran en el torrente sanguíneo que les puede llevar a cualquier parte del intestino delgado o grueso. Los que van por mal camino pueden dañar otros órganos. La eliminación de parasitismo es una bendición en torno a la salud de su caballo.