Tipos de razas de
cabras
RAZA SAANEN. (Es originaria de los Alpes suizos)
Sus orejas son erectas y posee un color blanco cremoso, a
veces con manchas negras sobre las nariz y las ubres, tiene pelo corto y rara
veces le salen cuernos. La saanen es la mayor productora de leche 3 a 4 litros
diario promedia al año entre 900 a 1000 litros de leche. Con un contenido de
grasa de 3.5 %. Las hembras adulta alcanza
un peso de 65 kg y el macho 75 kg.
RAZA ALPINA. (Esta es
de origen francesa)
Es relativamente grande, de apariencia angulosa con cuello
largo y esbelto, es buena productora de leche produce 3 litros diarios, con
porcentaje de 3.5 – 3.6 % de grasa. Su color es variados desde el blanco puro
hasta el negro gris. Sus orejas son erectas de longitud media dirigida hacia
delate en momento de a tensión. Peso vivo es mayor o igual que 60 kg en las hembras y 80 kg en los
machos.
RAZA
TOGGEMBURG. (Es igual que la saanen es de origen suiza)
Tienen como característica que
son animales que crecen muy rápido, en los primeros meses las crías pesan más
que las de otras razas.
Es la más pequeñas que las razas
alpinas, poseen un color que aria del bayo claro hasta el café oscuro, con el
pelo más largo y más claro en los muslos. Gran productora de leche con un
rendimiento de 3 litros diarios de todas las cabras de leche es la que menos
grasas registra pues su promedio esta entre 3.3 – 3.5%.
RAZA NUBIA. (Desarrollada en
Inglaterra mescla de cabras inglesas y machos africanos)
Característica en esta cabra es
la que más se adapta en condiciones de calor comparada con la raza alpina no es
buena reproductora de leche pues solo rinde 3 litros diarios. Pero tiene la
ventaja que la leche que produce posee un elevado contenido de grasa 4.5-5%.
Sus orejas son largas, anchas y peludas, las hembras pesan 60kg y los machos
80kg. El pelo varía desde negro a chocolate con o sin manchas cremoso en
cualquier lado del cuerpo.
LA RAZA CRIOLLA O NATIVA.
(Es producto dela introducción de cabras por los españoles a nuestros
continente)
Son animales moldeados y
adaptados a nuestro medio. En la actualidad representan la base caprina
del país.
Son animales de manto y tamaño
diverso. De alta rusticidad y color variado. Se caracterizan por su doble
aptitud productiva y la resistencia a enfermedades. Los machos (♂) pesan entre
45 y 50 kg y las hembras (♀) entre 35 a 40 Kg.
MANCHA AMERICANA (Es originaria de Estados Unidos
como producto del cruce de hembras de razas españolas con sementales de las
razas Nubia, Toggenburger, Alpino francesa, Alpino Suiza y Saanen)
Son animales de manto de color
variado, de pelaje corto. Las orejas son de cuatro tipos: de tuza larga, de
tuza corta, de la Mancha y del tipo "cookie" (galletica). Comúnmente
se asemejan a la de la ardilla. Esta raza puede o no tener cuernos y si los
tiene, generalmente son curvos.
El peso de estos animales en las
hembras es equivalente a 64 Kg. (141 lb.) y en los machos a 68 Kg. (150 lb.).
La alzada a la cruz es igual a 71 cm en las hembras y 84 cm en los machos. La
principal función zootécnica de esta raza es: leche.
cabra saanen..
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